Мясомассажер УВМ-100 (с регулируемой частотой вращения, корпус нержавейка)

Мясомассажер УВМ-100 (с регулируемой частотой вращения, корпус нержавейка)

Описание мясомассажера УВМ-100 (с регулируемой частотой вращения, корпус нержавейка):

Мясомассажер серии УВМ-100 предназначен для массирования и ускорения времени посола кусков мяса в разряженной емкости с целью улучшения потребительских свойств и увеличения выхода готовой продукции до 110-120%.

Изделие оборудовано контрольными приборами определения вакуума, устройством предотвращающим засорения вакуумной системы и насоса, цифровым программным устройством и контролем времени процессов: работы, паузы, общего времени работы.

Частота вращения емкости регулируется от 4 до 12 об/мин.

Бочка мясомассажера выполнена из пищевой нержавеющей стали. Оснащена лопатками. Конструкция лопаток выполнена таким образом, что они позволяют мягко, без повреждения структуры волокон, массировать загруженные кусочки мяса.

Технические характеристики мясомассажера УВМ-100 (с регулируемой частотой вращения, корпус нержавейка):

Базовый вариант
Объем емкости 120 л
Масса загружаемого продукта не более 70 кг
Мощность эл.привода не более 1,85 кВт
Частота вращения с 4 до 12 об/мин
Пределы регулирования выдержки (рабочий цикл/пауза) от 1 до 60 мин
Остаточное давление в емкости не ниже 0,7 кг/см2
Габаритные размеры (ДхШхВ) 1100х850х1250 мм
Масса 215 кг

© 2018 Пильнинский оптико-механический завод

607490 Нижегородская область, р.п. Пильна, ул. Советская, 31
(83192) 5-15-64, 5-15-80, 5-14-94, 5-10-26, 5-20-14