О нашем заводе | Услуги | Акционерам | Схема проезда | Прайс-лист | Реквизиты | |

Продукция
  • Оборудование для мясопереработки
  • Камеры термодымовые КТОМИ
  • Дымогенератор для холодного копчения (с хладоагрегатом)
  • Измельчитель древесины дисковый
  • Волчок В-2
  • Куттеры УКН
  • Подъемник опрокидыватель тележек цепной
  • Измельчитель мясного фарша
  • Фаршемешалки МШ-1
  • Шприцы ШВ-1
  • Блокорезка БР-2 серии ИМБ-600
  • Установка льдогенераторная УЛН-120
  • Мясомассажеры УВМ-100
  • Инъектор ИР-3
  • Емкость для посола
  • Столы
  • Тележки
  • Пресс механической обвалки
  • Запасные части
  • Оборудование для кормоприготовление и содержание КРС
  • Оборудование для коммунального хозяйства
  • Средства эвакуации
  • Устройство заградительное
  • Специальное оборудование
  • Строительство дворов для содержания КРС
  • Режущий инструмент
  • Покрытие горячим цинком
  • Неликвиды
  • Контакты
    +7(83192)
    5-15-64
    5-15-80
    5-14-94
    5-10-26
    607490
    Нижегородская область
    пгт Пильна
    ул. Советская, 31
           Главная       Продукция        Оборудование для мясопереработки        Камеры термодымовые КТОМИ       КТОМИ-300М нержавейка внутри

    Термокамера КТОМИ-300М нержавейка внутри

    Термокамера КТОМИ-300М нержавейка внутри

    Описание термокамеры КТОМИ-300М нержавейка внутри:

    В комплекте:
    Дымогенератор
    Парогенератор (старого образца)
    Тележка

    Коптильный комплекс «КТОМИ-300М» входит в состав пищевого оборудования для малого и среднего производства и предназначен для обжарки, варки и копчения мясной продукции (колбас, сосисок, сарделек, мясных деликатесов) и рыбы. По желанию заказчика доработка коптильного оборудования позволит внести в технологию любые комбинации тепловой обработки включая сушку, вяления рыбы, холодное копчение мяса, птицы, рыбопродуктов.

    Термодымовая камера состоит из шкафа с блоком электронагревателей, дымо и парогенератора, системы автоматического управления и тележки.

    Герметичный шкаф выполнен внутри из нержавеющей стали, теплоизолированные стенки позволяют экономить энергоресурсы, в процессе эксплуатации.

    Технологический процесс производства мясных и рыбных деликатесов абсолютно управляем – варка, сушка, обжарка, копчение осуществляется в полуавтоматическом режиме при заранее заданных температурах, влажности и длительности циклов проводимых операций.

    Опилочный дымогнератор неприхотлив к размерам фракций опилок (кроме смолистых пород дерева), обеспечивает концентрацию и интенсивность дыма, придает аппетитный аромат и золотистый цвет продуктам мясопереработки.

    Данное изделие просто в эксплуатации и ремонтнопригодно. Для удобства транспортировки камера снабжена боковыми ножками, позволяющими перевозить ее в горизонтальном положении.

    Наши специалисты готовы провести:

    • профессиональную консультацию;
    • гарантийный ремонт;
    • капитальный ремонт;
    • а также продажу запчастей.

    Технические характеристики термокамеры КТОМИ-300М нержавейка внутри:

    Техническая характеристика
    1. Рабочий объем термокамеры 2,5м3
    2. Масса загружаемого продукта (по вареной колбасе) 300 кг
    3. Потребляемая мощность не более 33 кВт
    4. Диапазон температур 40-120 0С
    5. Время достижения макс. температуры 1000С не более 15 мин
    6. Время работы без дозаправки дымогенератора опилками
    7. Максимальная влажность 100%
    8. Способ увеличения влажности в камере парогенератор
    9. Управление камерой микропроцессорный блок
    10. Габаритные размеры:
    Длина 1450 мм
    Ширина 1760 мм
    Высота 2700 мм
    11. Масса комплекса 850 кг



    Версия для печати

    Новости


    15.10.2018

    Изготавливаем ножи на 125 куттер
    04.07.2018

    23 апреля 2018 г. состоится собрание акционеров ЗАО "ПОМЗ"
    19.04.2018

    В скором времени на сайте появится испытание мясоперерабатывающего оборудования.
    19.02.2018

    Испытание парогенератора
    20.11.2017

    все новостивсе новости



    © 2018 Пильнинский оптико-механический завод
    Все права защищены

    О нашем заводе
    Услуги
    Акционерам
    Схема проезда
    Прайс-лист
    Реквизиты
    WebMechanica
    Создание, поддержка и продвижение сайтов