Оборудование для мясопереработки

Камеры термодымовые КТОМИ

Дымогенератор для холодного копчения (с хладоагрегатом)

Измельчитель древесины дисковый

Волчок В-2

Куттеры УКН

Подъемник опрокидыватель тележек цепной

Измельчитель мясного фарша

Фаршемешалки МШ-1

Шприцы ШВ-1

Блокорезка БР-2 серии ИМБ-600

Установка льдогенераторная УЛН-120

Мясомассажеры УВМ-100

Инъектор ИР-3

Емкость для посола

Столы

Тележки

Пресс механической обвалки

Запасные части

Оборудование для кормоприготовление и содержание КРС

Оборудование для коммунального хозяйства

Средства эвакуации

Устройство заградительное

Специальное оборудование

Строительство дворов для содержания КРС

Режущий инструмент

Покрытие горячим цинком

5-15-64
5-15-80
5-14-94
5-10-26

В комплекте:
Дымогенератор
Парогенератор (старого образца)
Тележка

Коптильный комплекс «КТОМИ-300М» входит в состав пищевого оборудования для малого и среднего производства и предназначен для обжарки, варки и копчения мясной продукции (колбас, сосисок, сарделек, мясных деликатесов) и рыбы. По желанию заказчика доработка коптильного оборудования позволит внести в технологию любые комбинации тепловой обработки включая сушку, вяления рыбы, холодное копчение мяса, птицы, рыбопродуктов.

Термодымовая камера состоит из шкафа с блоком электронагревателей, дымо и парогенератора, системы автоматического управления и тележки.

Герметичный шкаф выполнен внутри из нержавеющей стали, теплоизолированные стенки позволяют экономить энергоресурсы, в процессе эксплуатации.

Технологический процесс производства мясных и рыбных деликатесов абсолютно управляем – варка, сушка, обжарка, копчение осуществляется в полуавтоматическом режиме при заранее заданных температурах, влажности и длительности циклов проводимых операций.

Опилочный дымогнератор неприхотлив к размерам фракций опилок (кроме смолистых пород дерева), обеспечивает концентрацию и интенсивность дыма, придает аппетитный аромат и золотистый цвет продуктам мясопереработки.

Данное изделие просто в эксплуатации и ремонтнопригодно. Для удобства транспортировки камера снабжена боковыми ножками, позволяющими перевозить ее в горизонтальном положении.

Наши специалисты готовы провести:

• профессиональную консультацию;
• гарантийный ремонт;
• капитальный ремонт;
• а также продажу запчастей.