О нашем заводе | Услуги | Акционерам | Схема проезда | Прайс-лист | Реквизиты | |

Продукция
  • Оборудование для мясопереработки
  • Камеры термодымовые КТОМИ
  • Дымогенератор для холодного копчения (с хладоагрегатом)
  • Измельчитель древесины дисковый
  • Волчок В-2
  • Куттеры УКН
  • Подъемник опрокидыватель тележек цепной
  • Измельчитель мясного фарша
  • Фаршемешалки МШ-1
  • Шприцы ШВ-1
  • Блокорезка БР-2 серии ИМБ-600
  • Установка льдогенераторная УЛН-120
  • Мясомассажеры УВМ-100
  • Инъектор ИР-3
  • Емкость для посола
  • Столы
  • Тележки
  • Пресс механической обвалки
  • Запасные части
  • Оборудование для кормоприготовление и содержание КРС
  • Оборудование для коммунального хозяйства
  • Средства эвакуации
  • Устройство заградительное
  • Специальное оборудование
  • Строительство дворов для содержания КРС
  • Режущий инструмент
  • Покрытие горячим цинком
  • Неликвиды
  • Контакты
    +7(83192)
    5-15-64
    5-15-80
    5-14-94
    5-10-26
    607490
    Нижегородская область
    пгт Пильна
    ул. Советская, 31
           Главная       Продукция        Оборудование для мясопереработки        Камеры термодымовые КТОМИ       КТОМИ-300 полностью нержавейка, с форсункой, с парогенератором

    Термокамера КТОМИ-300 полностью нержавейка, с форсункой, с парогенератором

    Термокамера КТОМИ-300 полностью нержавейка, с форсункой, с парогенератором

    Описание термокамеры КТОМИ-300 полностью нержавейка, с форсункой, с парогенератором:

    В комплекте:
    Дымогенератор (нержавейка)
    Парогенератор (нержавейка)
    Тележка (нержавейка)

    Отличие от классической КТОМИ-300 – это принципиально новый подход к распределению воздухопотоков внутри камеры. Распределители воздушно-пародымовой смеси выполнен в виде многоканальной гребёнки, рассчитанной на оптимальную аэродинамику внутри камеры – это создаёт более устойчивый температурный и газовый режим, на всех технологических этапах (обжарка, варка, копчение).

    Подача дымового газа внутри выполнена из профильной нержавеющей трубы, сопло которой расположено в зоне максимального разряжения всасывания вентилятора, что позволяет получить насыщенный и плотный дымовой газ.

    Подвод воды выполнен внутри дымохода, на конце которого расположена форсунка тонкого распыления и находится также в зоне максимального разряжения всасывания вентилятора.

    Турбулентные потоки создаваемые рабочим колесом вентилятора подхватывают парожидкостную смесь, лопатки вентилятора превращают её в аэрозоль и подают на электронагревательные элементы, где происходит превращение в насыщенный пар.

    Наряду с стандартным дымогенератором по желанию заказчика камера может комплектоваться дымогенератором для холодного копчения, состоящего из горелочного устройства, охладителя дыма и хладоагрегата. Данный дымогенератор позволяет охладить дым до 30°С двумя вариантами: прямоточным и замкнутым.

    В горелочное устройство загружается кассета с древесно-стружечным материалом и зажигается. Дымовые газы, проходя через горелочное устройство и канал в его нижней части, поступает в гравитационный циклон. За счёт: резкого увеличения объёма дымового газа в циклоне, скорости движения и температуры происходит его очистка от примесей, взвешенных частиц и части влаги. Очищенный таким образом дым попадает через регулирующую заслонку в дымоход камеры.

    Свод камеры выполнен в виде наборных кассет (угловые профильные пластины расположены в два ряда в шахматном порядке). Образовавшиеся капли влаги (с примесью смол) срываясь со свода, попадают в полости профилей, не попадая на продукт. Кассеты подвижной конструкции, позволяющей легко программировать технологические процессы выполняемые на камере.

    Компактный пульт управления выполнен с применением микропроцессора.

    Для удобства транспортировки камера снабжена боковыми ножками, позволяющими перевозить ее в горизонтальном положении.

    Вся выпускаемая нашим предприятием продукция сертифицирована, разрешена для использования в пищевой промышленности Гос.Сан.Эпид.Надзором и прежде чем попасть к покупателю проходит целый комплекс испытаний.

    По желанию покупателя имеем возможность изготовить продукцию с учётом пожеланий заказчика.

    Технические характеристики термокамеры КТОМИ-300 полностью нержавейка, с форсункой, с парогенератором:

    Технические характеристики:
    Рабочий объем термокамеры 2,5 м3
    Масса загружаемого продукта(по вареной колбасе) 300 кг
    Потребляемая мощность не более 33 кВт
    Диапазон температур 40-120°C
    Время достижения макс.температуры 100ºС (без загрузки продуктом) не более 15 мин
    Время работы без дозаправки 3 часа
    Способ увеличения влажности в камере форсунка, парогенератор
    Управление термокамерой микропроцессорный блок
    Давление воды в магистрали не менее 2 атм
    Габаритные размеры (ДхШхВ) 1750х1750х2700 мм
    Масса комплекса 800 кг



    Версия для печати

    Новости

    Испытание парогенератора
    20.11.2017

    С 01.11.17 произошло снижение цен на 15% для следующего оборудования:
    10.11.2017

    Снижение цен с 01.11.17г. режущий инструмент из нержавеющий стали (40Х13)
    07.11.2017

    Реализуем сельхоз технику (Комбайны, трактора).
    03.11.2017

    На сайте появилось испытание Волчка - 105.
    03.11.2017

    все новостивсе новости



    © 2017 Пильнинский оптико-механический завод
    Все права защищены

    О нашем заводе
    Услуги
    Акционерам
    Схема проезда
    Прайс-лист
    Реквизиты
    WebMechanica
    Создание, поддержка и продвижение сайтов