Термокамера КТОМИ-100 с загрузкой 200 кг нержавейка внутри, с форсункой

Описание термокамеры КТОМИ-100 с загрузкой 200 кг нержавейка внутри, с форсункой:

В комплекте:
Дымогенератор
Тележка

Термодымовая камера «КТОМИ-200» предназначена для термообработки и копчения мясной и рыбной продукции на мясоперерабатывающих предприятиях малой мощности.

Камера термодымовая состоит из шкафа объемом 2 м³, пульта управления, дымогенератора и тележки для навешивания продуктов.

Герметичный шкаф выполнен внутри из нержавеющей стали, теплоизолированные стенки позволяют экономить энергоресурсы, в процессе эксплуатации.

Технологический процесс производства мясных и рыбных деликатесов абсолютно управляем, протекает в полуавтоматическом режиме.

Индикация текущих режимов и задаваемых параметров: температуры внутри камеры, в готовом продукте, а также влажности, время обработки отображается на цифровом табло.

Наряду со стандартным дымогенератором по желанию заказчика камера может комплектоваться дымогенератором для холодного копчения.Данный дымогенератор позволяет охлаждать дым до 30°С двумя вариантами: прямоточным и замкнутым.

Технические характеристики термокамеры КТОМИ-100 с загрузкой 200 кг нержавейка внутри, с форсункой:

Техническая характеристика
1. Масса загружаемого продукта (по вареной колбасе)	200 кг
2. Потребляемая мощность не более	14 кВт
3. Диапазон температур	40-120 ⁰С
Время достижения максимальной температуры 100⁰(без загрузки продуктом), мин	не более 10
4. Время работы дымогенератора без дозаправки, час	3
5. Способ очистки дыма	влажный
6. Способ увеличения влажности в камере	форсунка
7. Управление термокамерой	микропроцессорный блок
8. Давление воды в магистрали, атм	не более 2
9. Габаритные размеры:
Длина	1250 мм
Ширина	1200 мм
Высота	2150 мм
10. Масса комплекса	400 кг