Пильнинский оптико-механический завод
О нашем заводе
Услуги
Акционерам
Схема проезда
Прайс-лист
Реквизиты
В комплекте:
Дымопарогенератор
Тележка
Коптильный комплекс «КТОМИ-100М» входит в состав пищевого оборудования и предназначен для варки, обжарки, копчения мясной и рыбной продукции на мясоперерабатывающих предприятиях малой мощности.
Комплекс состоит из шкафа с блоком электронагревателей, дымопарогенератора, системы автоматического управления и тележки.
Герметичный шкаф выполнен внутри из нержавеющей стали, теплоизолированные стенки позволяют экономить энергоресурсы в процессе эксплуатации.
Технологический процесс производства мясных и рыбных деликатесов абсолютно управляем – варка, сушка, обжарка, копчение осуществляется в полуавтоматическом режиме при заранее заданных температурах, влажности и длительности циклов проводимых операций.
Самостоятельное программирование не составляет труда и не требует специальных навыков и знаний.
Наряду со стандартным дымогенератором по желанию заказчика камера может комплектоваться дымогенератором для холодного копчения. Данный дымогенератор позволяет охлаждать дым до 30°С двумя вариантами: прямоточным и замкнутым.
Предприятие всегда готово провести:
Техническая характеристика | |
1. Масса загружаемого продукта | 100 кг |
2. Потребляемая мощность в режиме: | |
Обжарки не более | 8 кВт |
Варки не более | 4 кВт |
3. Диапазон температур | 30-1200С |
4. Время достижения максимальной температуры | 1000С |
(без загрузки продуктом) | не более 10 мин |
5. Время работы дымогенератора без дозаправки | 2 часа |
6. Управление термокамерой | микропроцессорный блок |
7. Способ увеличения влажности в камере | парогенератор |
8. Габаритные размеры: | |
Длина | 1050 мм |
Ширина | 1200 мм |
Высота | 2150 мм |
9. Масса комплекса | 375 кг |
1.03.2022 поднимаюсь цены на мясоперерабатывающие оборудование и запчасти
02.03.2022
2 марта 2022 года в 14.00 состоится собрание акционеров ЗАО «ПОМЗ»
20.01.2022
Реализуем колёсные захваты
23.11.2021
2 марта 2021 года в 14.00 состоится собрание акционеров ЗАО «ПОМЗ»
18.02.2021
© 2023 Пильнинский оптико-механический завод
Все права защищены