О нашем заводе | Услуги | Акционерам | Схема проезда | Прайс-лист | Реквизиты | |

Продукция
  • Оборудование для мясопереработки
  • Камеры термодымовые КТОМИ
  • Дымогенератор для холодного копчения (с хладоагрегатом)
  • Измельчитель древесины дисковый
  • Волчок В-2
  • Куттеры УКН
  • Подъемник опрокидыватель тележек цепной
  • Измельчитель мясного фарша
  • Фаршемешалки МШ-1
  • Шприцы ШВ-1
  • Блокорезка БР-2 серии ИМБ-600
  • Установка льдогенераторная УЛН-120
  • Мясомассажеры УВМ-100
  • Инъектор ИР-3
  • Емкость для посола
  • Столы
  • Тележки
  • Пресс механической обвалки
  • Запасные части
  • Оборудование для кормоприготовление и содержание КРС
  • Оборудование для коммунального хозяйства
  • Средства эвакуации
  • Устройство заградительное
  • Специальное оборудование
  • Строительство дворов для содержания КРС
  • Режущий инструмент
  • Покрытие горячим цинком
  • Неликвиды
  • Контакты
    +7(83192)
    5-15-64
    5-15-80
    5-14-94
    5-10-26
    607490
    Нижегородская область
    пгт Пильна
    ул. Советская, 31
           Главная       Продукция        Оборудование для мясопереработки        Камеры термодымовые КТОМИ       КТОМИ-300 нержавейка внутри, с форсункой + парогенератор

    Термокамера КТОМИ-300 нержавейка внутри, с форсункой + парогенератор

    Термокамера КТОМИ-300 нержавейка внутри, с форсункой + парогенератор

    Описание термокамеры КТОМИ-300 нержавейка внутри, с форсункой + парогенератор:

    В комплекте:
    Дымогенератор
    Парогенератор
    Тележка

    Отличие от классической КТОМИ-300 – это принципиально новый подход к распределению воздухопотоков внутри камеры. Распределители воздушно-пародымовой смеси выполнен в виде многоканальной гребёнки, рассчитанной на оптимальную аэродинамику внутри камеры – это создаёт более устойчивый температурный и газовый режим, на всех технологических этапах (обжарка, варка, копчение).

    Подача дымового газа внутри выполнена из профильной нержавеющей трубы, сопло которой расположено в зоне максимального разряжения всасывания вентилятора, что позволяет получить насыщенный и плотный дымовой газ.

    Подвод воды выполнен внутри дымохода, на конце которого расположена форсунка тонкого распыления и находится также в зоне максимального разряжения всасывания вентилятора.

    Турбулентные потоки создаваемые рабочим колесом вентилятора подхватывают парожидкостную смесь, лопатки вентилятора превращают её в аэрозоль и подают на электронагревательные элементы, где происходит превращение в насыщенный пар.

    Наряду с стандартным дымогенератором по желанию заказчика камера может комплектоваться дымогенератором для холодного копчения, состоящего из горелочного устройства, охладителя дыма и хладоагрегата. Данный дымогенератор позволяет охладить дым до 30°С двумя вариантами: прямоточным и замкнутым.

    В горелочное устройство загружается кассета с древесно-стружечным материалом и зажигается. Дымовые газы, проходя через горелочное устройство и канал в его нижней части, поступает в гравитационный циклон. За счёт: резкого увеличения объёма дымового газа в циклоне, скорости движения и температуры происходит его очистка от примесей, взвешенных частиц и части влаги. Очищенный таким образом дым попадает через регулирующую заслонку в дымоход камеры.

    Свод камеры выполнен в виде наборных кассет (угловые профильные пластины расположены в два ряда в шахматном порядке). Образовавшиеся капли влаги (с примесью смол) срываясь со свода, попадают в полости профилей, не попадая на продукт. Кассеты подвижной конструкции, позволяющей легко программировать технологические процессы выполняемые на камере.

    Компактный пульт управления выполнен с применением микропроцессора.

    Внутренняя полость камеры имеет два вида исполнения: нержавеющая и окрашенная. Для окраски применяются высоко экологические полиэфирные порошковые эмали, позволяющие надёжно защитить металл от коррозии и создать эстетически внешний вид.

    Для удобства транспортировки камера снабжена боковыми ножками, позволяющими перевозить ее в горизонтальном положении.

    Вся выпускаемая нашим предприятием продукция сертифицирована, разрешена для использования в пищевой промышленности Гос.Сан.Эпид.Надзором и прежде чем попасть к покупателю проходит целый комплекс испытаний.

    По желанию покупателя имеем возможность изготовить продукцию с учётом пожеланий заказчика.

    Технические характеристики термокамеры КТОМИ-300 нержавейка внутри, с форсункой + парогенератор:

    Технические характеристики:
    Рабочий объем термокамеры 2,5 м3
    Масса загружаемого продукта(по вареной колбасе) 300 кг
    Потребляемая мощность не более 33 кВт
    Диапазон температур 40-120°C
    Время достижения макс.температуры 100ºС (без загрузки продуктом) не более 15 мин
    Время работы без дозаправки 3 часа
    Способ увеличения влажности в камере форсунка, парогенератор
    Управление термокамерой микропроцессорный блок
    Давление воды в магистрали не менее 2 атм
    Габаритные размеры (ДхШхВ) 1750х1750х2700 мм
    Масса комплекса 800 кг



    Версия для печати

    Новости


    15.10.2018

    Изготавливаем ножи на 125 куттер
    04.07.2018

    23 апреля 2018 г. состоится собрание акционеров ЗАО "ПОМЗ"
    19.04.2018

    В скором времени на сайте появится испытание мясоперерабатывающего оборудования.
    19.02.2018

    Испытание парогенератора
    20.11.2017

    все новостивсе новости



    © 2018 Пильнинский оптико-механический завод
    Все права защищены

    О нашем заводе
    Услуги
    Акционерам
    Схема проезда
    Прайс-лист
    Реквизиты
    WebMechanica
    Создание, поддержка и продвижение сайтов